基本信息

学校名称

 江宁区龙都初级中学

课程名称

 平菇栽培技术

项目负责人信息

姓 名

学 科

职称

联系电话

 刘道金

 劳技

中一

 13913390852

课程领域

□人文类，□科学类，□体艺类，□基地类

已获荣誉

 南京市第四届先进教研组（任组长）

南京市中小学科技活动先进个人

课程目标

（包括学情分析、课程资源情况分析）

   “食用菌平菇栽陪技术”作为我校的劳技校本课程的内容已实施多年。培养学生劳动技能是我校劳动教育的一项重要任务，已培养了多届既有劳动知识又有劳动技能的学生，为社会、为农村培养实用型人才作出了贡献。我校多年来的努力造就了过硬的劳技教师队伍，在具备校园劳动实践基地的基础上，打造出“南京市中小学农作物栽培活动基地”。为培养农村实用型人才创造了条件。

课程内容

（内容突出纲要，突出重点）

 一．食用菌平菇栽培技术。

1．选择培养料。

2．浸泡发酵培养料。

3．袋装播种和盆装播种。

4．栽后管理。

二．食用菌平菇废料再利用技术。

废料埋土补水、补肥促使再长平菇。

课程实施方案

（包括教学安排、课时安排等）

1．实施时间：2014年9月—2015年2月。

2．实施地点：龙都中学“行知行”综合实践基地及课堂。

3．实施年级：初一年级。

4．实施过程：

①2014年9月：课堂教学食用菌平菇栽陪技术理论知识。

②2014年10月上旬：购进平菇基质培养料—棉籽壳。

③2014年10月中旬：翻晒培养料。

④2014年10月下旬：浸泡、发酵、消毒培养料。

⑤2014年10月底：袋装播种和盆装播种。

⑥2014年11月：栽后管理。

⑦2014年12月：出菇管理、采菇。

课程评价

（过程性和终端性评价）

   此次平菇栽培活动，学生参与了活动的全过程。从培养料的准备、翻晒、浸泡、发酵、高温消毒以及装袋播种和栽后管理都由学生在教师的指导下进行，学生积极性高，动脑动手的能力增强，集体合作的意识加强。在学生的管理下，所栽平菇袋已正常出菇，收到了应有的效果。

课程反思

（总结得失，提出措施）

   我校该校本课程实施一段时间以来取得了良好的效果。学生对食用菌平菇栽培的全过程技能都已掌握，对过程中的技术要点、注意事项都已清楚，在活动中表现出良好的合作能力和探究能力。

   但在教学实践中还存在着一些问题，比如：有些程序不能完全放手让学生独立完成；另外栽种平菇的培养料准备的过少，不能让学生充分的实践操作机会，等等。我们将在后面的课程实施中不断完善，精益求精，把课程实施的更好。

材料

准备

1.  课时计划

2. 教材或教案（也可为多媒体课件，网络教材）；

3.  典型课堂教学实录或现场照片；

4.  学生名单；

5. 学生作业及评价反馈信息；

 6. 其他。

以上材料随申报表一同报送，网络课程提供网站连接点或将网站下载报送。

课程开发成员情况（5名以内）

姓 名

学科

职称

联系电话

签 名

1

朱兴宝

 中高

2

3

4

5

学

校

意

见

 (对校本课程进行必要的点评)

学校印章：                 校长签名：